“Jeg er gal etter sjokoladekjeks, og denne seige cookien har nok til å tilfredsstille meg. Min mann og barna elsker disse kjeksene. Denne store oppskriften er perfekt for familien vår.”
Dette trenger du
- 1 cup smør, myknet
- 3/4 cup sukker
- 3/4 cup pakket brunt sukker
- 2 egg, romtemperert
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 cups hurtigkokt havre
- 1-1/2 cups allsidig mel
- 1 pakke (3,4 gram) instant vaniljepuddingblanding
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 2 cups sjokoladebiter/-perler
- 1 cup hakkede nøtter
Slik gjør du det
- Forvarm luftfrityrkokeren til 325 °. I en stor bolle, krem smør og sukker til det er lyst og luftig, 5-7 minutter. Pisk inn egg og vanilje. I en annen bolle, visp havre, mel, tørr puddingblanding, natron og salt; visp til en kremet blanding. Rør inn sjokoladebiter og nøtter.
- Slipp deigen etter spiseskjeer på bakeplater; flate litt ut. I grupper, legg 1 tommer fra hverandre på smurt brett i frityrkurven. Stek til den er lett brunet, 8-10 minutter.
Video
Airfryer tips
I våre tester har vi funnet ut at koketiden varierer dramatisk mellom merker av airfryers. Som et resultat har vi gitt bredere enn normale intervaller på foreslåtte tilberedningstider. Begynn å sjekke ved første gang som er oppført, og juster etter behov.
Ernæringsfakta
1 kjeks: 102 kalorier, 5 g fett (3 g mettet fett), 12 mg kolesterol, 82 mg natrium, 13 g karbohydrat (8 g sukker, 1 g fiber), 2 g protein.